Li Bai – Nơi Mỗi Món Ăn Là Một Bài Thơ Về Sự Kín Đáo Và Tinh Tế Của Người Hoa

Không phải ngẫu nhiên mà người ta đặt tên nhà hàng là Li Bai – tên một thi sĩ cổ, sống trong rượu, trong mây, trong chữ nghĩa.
Và cũng không phải ngẫu nhiên mà các món Quảng Đông tại đây được phục vụ không cần lời quảng cáo, chỉ cần… đúng lúc.
Bạn đến, bạn ngồi xuống – và mọi thứ bắt đầu chậm lại, như thể vừa bước vào một tấu khúc không lời,
nhưng mỗi món ăn dọn ra là một nốt nhạc – vừa đủ vang, vừa đủ lặng.

Li Bai không chỉ là nhà hàng, mà là một trạng thái.
Không gian tĩnh.
Sắc gỗ trầm.
Tường treo thư pháp và lồng đèn đỏ kiểu cổ.
Nhân viên phục vụ trong trang phục truyền thống, bước nhẹ và không hỏi lại quá hai lần.
Và những chiếc bàn tròn lớn – nơi một nhóm bạn thân, hay một gia đình ba thế hệ có thể dùng bữa mà không cần ai đứng lên giải thích điều gì.

Ẩm thực ở đây không phô diễn, mà tuân thủ.
Tuân thủ đúng vị Quảng Đông – thanh, nhẹ, kỹ.
– Vịt quay da mỏng như giấy, chặt đúng thớ
– Súp vi cá nồng nhưng không gắt
– Cải rổ sốt dầu hào, chần đúng một lần nước
– Xíu mại, há cảo, bánh cuốn tôm – trình bày đơn giản nhưng hấp lên là phải dùng trong hai phút đầu, mới đúng thời điểm chín.

Li Bai không làm bạn “wow” – mà làm bạn gật đầu.
Gật vì món ăn chuẩn vị
Gật vì không gian giữ được khí chất
Gật vì người bạn đi cùng đã chọn đúng nơi
Và gật vì bữa ăn này khiến bạn nhớ lại một điều gì đó từng ấm áp, từng xa, từng cũ – mà rất thật.

Thông tin địa điểm
Li Bai – Authentic Cantonese Restaurant
Địa chỉ: Tầng 2, Sheraton Saigon, 88 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 | 18:00 – 22:00
Mô hình: Nhà hàng Quảng Đông truyền thống – không gian chuẩn Hoa – phục vụ dimsum, vịt quay, tiệc set
Phù hợp: tiếp khách sang trọng, gia đình lớn, dịp lễ, người yêu ẩm thực Hoa sâu sắc